Antioksidan senyawa yang dapat melawan serangan radikal bebas di dalam tubuh dapat juga bermanfaat untuk mencegah serta mengurangi kerusakan pada jaringan otot yang disebabkan oleh meningkatnya molekul oksigen di dalam tubuh akibat adanya peningkatan metabolisme energi serta juga akibat dari latihan olahraga berat.

Kesimpulan ini merupakan hasil dari beberapa studi yang menunjukan suplementasi antioksidan seperti vitamin E dan beta karoten atapun juga konsumsi jus dari buah anggur dan blueberry yang kaya akan senyawa phenols dan vitamin C yang diberikan secara rutin selama masa periode latihan endurans seperti latihan bola basket dan sepakbola dapat mengurangi tingkat kerusakan otot yang disebabkan oleh serangan radikal bebas.

Lebih lanjut tentang antioksidan & kerusakan otot, klik disini

Konsumsi antioksidan juga penting diperhatikan bagi atlet dan juga pengiat olahraga yang aktif melakukan latihan di jalan raya seperti bersepeda atau jogging serta juga bagi penggiat sepeda yang rutin bersepeda ketempatnya bekerja, karena kualitas udara yang kurang baik juga dapat meningkatkan jumlah radikal bebas di dalam tubuh.

Sebagai pedoman singkat untuk memilih antioksidan sebelum ataupun setelah berolahraga, pililah buah-buahan berwarna cerah seperti merah,kuning, orange ataupun biru. Selain kaya akan antioksidan, buah-buahan juga banyak mengandung karbohidrat yang penting untuk energi tubuh.

Buah-buahan kaya antioksidan:
blueberry, jeruk, tomat, strawberry,alpukat, mangga, semangka, anggur, buah ceri, apel, rasberi.(kbl)

_{Ref:
1.Essential of Sports Nutrition.2nd edition.John Wiley & Sons.2002
2.J of the Int Soc of Sports Nut. 3:37-44. 2006
3.Eur J of App Physiol and Occup Physiology.Vol 67, No.5, 1993
4.J Sports Sci .15 (3): 353-63. 1997
5.J of Sports Sci & Med 8, 468-480. 2009}

Polton Sport Playbook ditulis oleh M.Anwari Irawan, founder dari PsspLab, pemerhati nutrisi olahraga serta pengembang produk POLATONIK Fluid Replacement untuk TNI dan Nutrisi Olahraga POLTON. Alumni Teknik Kimia ITB, penggiat olahraga tenis dan pengemar tim sepakbola Arsenal, Anwari juga menulis di www.pssplab.com dan dapat di kontak di : anwari.irawan@pssplab.com